小型食品冻干机冻干工艺提取技术

　　小型食品冻干机的目的是干燥保存易脱水的产品，在加水以后能够再次恢复物料的特性。冷冻干燥过程发生在温度非常低的冻结状态，例如干燥蛋白不会变性。同样化学组分在质量和数量上也不会改变。通过冷冻干燥产品，主要的生物因子如组织、组织提取物、细菌、疫苗和血清被转换为干燥产品。冻干法在干燥过程中大的保留了敏感性生物物质。冻干法是冻干无机物好方式，物质表面结构保持不变。

　　下面要与大家分享的是小型食品冻干机的冻干工艺提取技术：

　　1、半仿生提取法

　　该法是根据传统中医防病的特点，结合现代生物药剂学原理论提出的。它是将整体药物研究法与分子药物研究法相结合，从生物药剂学的角度，模拟口服给药经过胃肠道转运的原理，未经消化道给要得中药制剂设计的新的提取工艺。即将原料先用一定ph值的酸水提取，能保证疗效。其提取液浓缩干燥后可制成多种剂型。

　　2、超声提取法

　　它是利用超声波具有的空化效应和粉碎、搅拌等特殊作用，破坏药材的细胞，使容积渗透到细胞中，促使药材的化学成分溶出，以提高有效成分的提出率的一种新技术。考察超声波提取法和常规法所提取样品一致，说明用超声法不影响中药有效成分结构，并能缩短时间。

　　3、超临界流体萃取技术

　　超临界萃取技术是近年来发展起来的一项新型技术，在中药有效成分萃取方面有较大的发展前景。它是利用超临界流体在临界点附近温度或压力的微小变化，使物质溶解度发生几个数量级的突变。

　　4、微波辐射诱导萃取技术

　　微波是一种非电离的电磁辐射，被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向排列，从而产生撕裂和相互摩擦引起发热，同时能量可以快速传递和充分利用。研究表明，微波辐射诱导萃取技术具有选择性高、省时、溶剂耗量较少、有效成分收率高的特点。